Thema: Luft- & Hygienemanagement, Keime/Listerien, Vorkommen und sichere Kontaminations-Verhinderung in der…

Milchprodukte mit allen Sinnen beschreiben – so lautete das Motto des eintägigen Sensorik-Workshops 2026...

Je einen Tag lang schulte die muva kempten GmbH angehende Molkereitechniker und Molkereimeister in der Sensorik...

Die Anforderungen an die „Systemischen Untersuchungen von Trinkwasserinstallationen auf Legionellen nach Trinkwasserverordnung“ wurden präzisiert.

Cereulid ist ein hitzestabiles Toxin, welches auch durch kochen und aufwärmen nicht beseitigt wird. Besonders Kinder und Kleinkinder gelten als…

Die Verordnung führt die neue Milchproduktqualitätsverordnung (MilchPQV) ein, welche die bisherigen milch(produkt)spezifischen Verordnungen ablöst.

Geburtstag im Doppelpack - herzlichen Glückwunsch von der muva kempten GmbH!

Dr. Monika Knödlseder, Geschäftsleitung der muva kempten GmbH, wurde erneut als Mitglied in die BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene…

Buchung der Eignungsprüfungen für das Jahr 2026 ab sofort im Kundenportal möglich!

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Wir begrüßen unsere 5 neuen Auszubildenden und wünschen ihnen viel Spaß und Erfolg im Team!

Mit dem traditionellen Käseanstich, dem Allgäuer Pendant zum Bieranstich, wird die Festwoche in Kempten am ersten Messetag offiziell eröffnet.