Milch, Milchprodukte und weitere Lebensmittel unterliegen einer Reihe von lebensmittelrechtlichen Vorschriften (z.B. EU-Verordnungen, nationale Regelungen), in denen Grenzwerte für bestimmte Rückstände bzw. Schadstoffen geregelt sind. Diese Grenzwerte stehen immer wieder auf dem Prüfstand und werden nach dem Stand von Wissenschaft und Technik aktualisiert.

Die muva kempten GmbH bietet ein breit gefächertes Angebot an rückstandsanalytischen Untersuchungen für Sie an. Für einzelne Parametergruppen haben wir spezielle Untersuchungspakete zusammengestellt (Rohstoffmonitoring, Rückstandsmonitoring).

Auch bei der Rückstandsanalytik ist die richtige
Probenahme entscheidend!

Peter Jung
Rückstandsanalytik