Wie lassen sich die Lebensmittelsicherheit erhöhen und die Aufwendungen in der MOPRO nachhaltig verringern?
Mit dieser Frage sowie den Themen Einhaltung der Lebensmittelsicherheitskultur nach der Verordnung (EU) 2021/382 und Biologie und Pathogenität von Listerien befasst sich das Online-Seminar am 17. April 2026 von 10:00 - 13:00 Uhr.
Dr. Maximilian Moravek, Geschäftsführer der muva kempten GmbH, wird neben anderen Fachexperten aus der Praxis der MOPRO, der Wissenschaft, der Gebäudetechnik, sowie der Lebensmittelüberwachung aktuelle Anforderungen und gezielt wirtschaftliche Umsetzungen aufzeigen. Auch in Anlehnung der Leitlinie für gute Verfahrenspraxis mit „Empfehlungen für Präventionsmaßnahmen gegen Listeria monocytogenes in bestimmten Bereichen der Lebensmittelherstellung“ vom Lebensmittelverband Deutschland, werden erfolgreiche Umsetzungen aus der Praxis vorgestellt.
Die Teilnahme am Seminar ist kostenlos und wird von dem Ingenieurfachplanungsinstitut Just in Air organisiert. Das Programm zum Seminar finden Sie hier und unter www.justinair.com
Anmeldungen bitte unter anmeldung(at)justinair.de
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