Vitamine sind essentielle Nahrungsbestandteile, da sie wichtige Funktionen im menschlichen Organismus übernehmen.
Neben den natürlichen in Lebensmittel vorkommenden Vitaminen können Lebensmitteln bei der Herstellung und Verarbeitung auch synthetische Vitamine zugesetzt werden.
Benötigen Sie Gehaltsbestimmungen von Vitaminen durch ein akkreditiertes Labor? Wir beraten Sie gerne!
Ansprechpartner
Lebensmittelchemiker, Leiter der Abteilung Chemie, Sachverständiger für die Untersuchung von amtlichen Gegenproben, Mitglied in internationalen und nationalen Arbeitsgruppen zur Standardisierung und Methodenentwicklung sowie Lebensmittelrecht, DLG Prüfbevollmächtigter für Dauermilcherzeugnisse und Kasein.
Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin, stellvertretende Bereichsleitung milchwirtschaftliche Chemie / Lebensmittelchemie, Laborleitung für den Bereich Elektrophorese und Allergenanalytik. Mitarbeit in den Bereichen Verkehrsfähigkeitsbeurteilung / Kennzeichnungsprüfung und Sensorik, Referentin bei muva-Seminaren zur Lebensmittelkennzeichnung.