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Sensorik-Sets zur Schulung Ihrer Prüfpersonen

Eine zuverlässige Qualitätssicherung mit Hilfe der analytischen Sensorik ist vor allem von den Fähigkeiten Ihrer Prüfpersonen abhängig. Das regelmäßige Überprüfen und Sensibilisieren der Sinne ist neben der Erweiterung der spezifischen Semantik für reproduzierbare Ergebnisse unerlässlich. 

Mit unseren Sensorik Basis-Testkits können Sie die Eignung Ihrer Prüfpersonen testen, absichern, schulen und dokumentieren und so den Vorgaben der DIN EN ISO 8586 bequem und mit minimalem Aufwand nachkommen. Dies betrifft zum Beispiel die Rekrutierung neuer Prüfpersonen, jährliche Auffrischungs-Schulungen, Monitoring oder der Aufbau eines neuen internen Panels.

Unsere Sets umfassen die grundlegenden Anforderungen an Sensoriker für
Geruch, Geschmack, Haptik und Optik.


Alle Materialien können Sie sich einzeln bestellen und aus mehreren
Angebotsoptionen wählen. 

Weitere Informationen sowie das Bestellformular finden Sie hier

Grundgeschmacksarten und Schwellenwerte:

Trainieren Sie Ihre Fähigkeit die Grundgeschmacksarten süß, sauer, bitter, salzig und umami bereits in niedrig konzentrierten, wässrigen Lösungen zu erkennen und bestimmen Sie Ihren individuellen Schwellenwert.

Geruchsstifte zur Aromenschulung:

Identifizieren Sie verschiedene Gerüche und schulen Sie damit Ihren Geruchssinn für die Erweiterung und Festigung Ihres produktspezifischen Vokabulars. Zur sicheren Erkennung von sensorischen Fehlaromen helfen Ihnen zum Beispiel unsere off-Flavor Referenzen.

Erkennung von Intensitätsunterschieden im wässrigen und trockenen Medium:

Erkennen Sie Intensitätsunterschiede innerhalb einer Farbe und trainieren Sie Ihre Farbwahrnehmung.

Erkennung von Intensitätsunterschieden im Härtegrad:

Verfeinern Sie Ihre haptischen Fähigkeiten mit Hilfe von zehn unterschiedliche Festigkeitsstufen. 

NEU – Großer SCHULUNGSKOFFER als komplettes Set

Mit unserem neu entwickelten Schulungskoffer bietet wir Ihnen ein Gesamt-konzept für alle sensorische Trainingseinheiten! Die relevanten Tests sind bereits mit Übungsbeispielen in einem praktischen Koffer zusammengestellt - direkt und individuell einsetzbar.

Wählen Sie aus unserem breitgefächerten Angebot an Schulungsmaterialien und erstellen Sie sich Ihren eigenen Schulungskoffer nach Ihrem produkt-spezfischen Schwerpunkt. 

Mehr Informationen und Auswahloptionen finden Sie hier.

Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!

Ansprechpartnerinnen

Rebekka Wucher

Abteilungsleitung Sensorik

Tel. +49 (0) 831/5290-236
rebekka.wucher(at)muva.de

Ronja Probst

Stellvertretende Abteilungsleitung Sensorik

Tel. +49 (0) 831/5290-234
ronja.probst(at)muva.de