Im Rahmen der 147. Fortbildungstagung der Landesarbeitsgemeinschaft Fleischhygiene und Tierschutz Bayern in Ottobeuren stand eine Exkursion zum Milchwirtschaftlichen Zentrum auf dem Programm.
Am 08. Mai begrüßten wir rund zwanzig Interessierte am gemeinsamen Standort in der Ignaz-Kiechle-Straße und Auf dem Bühl. Nach kurzer Präsentation der muva kempten GmbH durch Dr. Maximilian Moravek und des Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum (LVFZ) für Molkereiwirtschaft durch Dr. Tobias Langer stellte Clemens Rück den Milchwirtschaftlichen Verein sowie die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse vor. Ein kurzweiliger Spaziergang führte im Anschluss bei schönstem Wetter von der Molkereischule zum Spitalhof. So gab es kurz und kompakt viele Einblicke in die Aufgaben des Milchwirtschaftlichen Zentrums entlang der gesamten Wertschöpfungskette Milch.
Bildquelle: muva kempten GmbH