Validierung und Verifizierung in der Lebensmittelmikrobiologie, DIN EN ISO 16140
EMPFEHLEN
In diesem Seminar wird die gesamte Normenreihe DIN EN ISO 16140:2021 vorgestellt. Die Teilnehmer erhalten einen Einblick in die praktische Umsetzung der Normen DIN EN ISO 16140-3:2021 (Verifizierung von Referenz- und Alternativmethoden) und DIN EN ISO 16140-4:2020 (Validierung von Hausmethoden).
Zielgruppe
Das Online-Seminar richtet sich an:
- Laborleiter aus der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie sowie privaten und öffentlichen Prüflaboren
- Wissenschaftler und Mitarbeiter von Forschungseinrichtungen
- Qualitätsbeauftragte
Hinweise
- Den Zugangslink erhalten Sie spätestens einen Tag vor dem Seminar per Email. Wir arbeiten mit MS Teams.
- Live- (Headset erforderlich) oder Chatfragen während der Veranstaltung möglich!
Sie erhalten per Post ein Zertifikat über die Teilnahme.
Anmeldeschluss: 03.07.2026
muva kempten GmbH
- Verifizierung von Referenz- und Alternativmethoden und DIN EN ISO 16140-4:2020 (Validierung von Hausmethoden) aus Sicht eines akkreditieren Prüflabors
- Relevanz der Normen
- Vorgehensweise Verifizierung/Validierung
- Ergebnisinterpretation
Barbara Gerten, Obfrau im DIN-Arbeitsausschuss
Dr. Maximilian Moravek, muva kempten GmbH
Barbara Gerten, Obfrau im DIN-Arbeitsausschuss
Dr. Maximilian Moravek, muva kempten GmbH
| Teilnehmerbeitrag / Person: | 450,00 € (zzgl. MwSt.) |
| Preisnachlass ab dem dritten Teilnehmer: | 15,00 € |
Geschäftsführer der muva kempten GmbH.
Fachtierarzt für Milchhygiene, Mitglied in internationalen IDF-Arbeitsgruppen zur Harmonisierung und Methodenentwicklung im Lebensmittelbereich, Beratungstätigkeit und Schulungen, u.a. zu den Themen: HACCP, Hygiene, mikrobiologisches Labor, Infektionsschutz, Trink- und Kühlwasser (Hygiene-referent für VDI-Schulungen 2047 und 6023).
Barbara Gerten
Obfrau im DIN-Arbeitsausschuss, Referentin, Standardisierungsexpertin DIN EN ISO, Biologin
barbara.gerten(at)posteo.com
Obfrau im DIN-Arbeitsausschuss “Mikrobiologie der Lebensmittelkette“ und Mitglied in weiteren DIN/CEN/ISO-Arbeitsausschüssen zur Erarbeitung mikrobiologischer Normen im Bereich Lebensmittel und Wasser, u.a. in ISO/TC34/SC9 „Food products – Microbiology“ und in den Arbeitsgruppen „Method validation“ und “Culture media“ und bei IDF sowie ISO/TC147/SC4 „Water quality – Microbiological methods“, Mitglied im DAkkS Expertenrat Fachbereich FB 3.3 Gesundheitlicher Verbraucherschutz | Veterinärmedizin.
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