Milchproduktrecht - Beispiele aus Rechtsprechung und Praxis

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Die Verordnung zur Anpassung des Milchproduktrechts ist nun im Bundesgesetzblatt als BGBl. I Nr. 280 seit 27. November 2025 veröffentlicht. Diese regelt neue Qualitätsanforderungen für Milchprodukte, ändert u.a. die Rohmilchgüteverordnung und führt die Milchproduktqualitätsverordnung (MilchPQV) ein.
Die neue MilchPQV löst die alte Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung, Milcherzeugnisverordnung, Käseverordnung und Butterverordnung ab. Die Verordnung ist seit dem 14. Juni 2026 in Kraft. Eine Übergangsfrist (mit Ausnahmen) gilt bis 31. Dezember 2027.

Zielgruppe

Das Online-Seminar richtet sich an:

Vertreter von Lebensmittel- und Überwachungsbehörden
Mitarbeiter staatlicher Untersuchungsämter
Verantwortliche von milchverarbeitenden Unternehmen
Verantwortliche aus Handelsunternehmen

Hinweise

Am Ende der Veranstaltung haben Sie die Möglichkeit, Ihre kurzen referatsbezogenen Fragen an den Referenten zu stellen.
Den Zugangslink erhalten Sie spätestens einen Tag vor dem Seminar per E-Mail.
Wir arbeiten mit MS Teams. Ein Headset ist erforderlich für Live-Fragen oder Chatfragen während der Veranstaltung.
Ein Zertifikat über die Teilnahme wird Ihnen per Post zugeschickt.

ATF-Anerkennung
Eine ATF-Anerkennung wird beantragt.

Anmeldeschluss: 09.02.2027

Teilnehmerbeitrag / Person:	490,00 € (zzgl. MwSt.)
Preisnachlass ab dem dritten Teilnehmer:	25,00 €

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Dr. Carsten Oelrichs

Rechtsanwalt
ZENK Rechtsanwälte

Dr. Carsten Oelrichs ist Rechtsanwalt und Partner bei ZENK Rechtsanwälte sowie Vorsitzender des Rechtsausschusses des Spitzenverbandes der deutschen Lebensmittelwirtschaft (Lebensmittelverband Deutschland e. V.) und Mitglied im Kuratorium sowie Autor zahlreicher lebensmittelrechtlicher Veröffentlichungen.