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Online

Qualitätssicherung von Nährmedien in der Lebensmittel- und Wasseranalytik (DIN EN ISO 11133:2020)

Dienstag, 11. März 2025 490,00 € netto, zzgl. MwSt.

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  1. Übersicht
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Das Seminar bietet Ihnen einen umfassenden Einblick in die Anforderungen der Norm DIN EN ISO 11133:2020 sowie in deren praktische Umsetzung aus Sicht eines akkreditierten Prüflabors. Wir freuen uns auf einen intensiven Austausch mit Ihnen in diesem praxisorientierten Seminar.

 

Zielgruppe:

Das Online-Seminar richtet sich an:

  • Laborleiter

  • Laboranten aus der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie

  • Mitarbeitende privater und öffentlicher Prüflabore

  • Wissenschaftler und Mitarbeitende von Forschungseinrichtungen/Universitäten

  • Qualitätsbeauftragte

  • Laborleiter

     

Hinweise:

  • Fragen? Senden Sie Ihre Fragen vorab an seminare(at)muva.de 

  • Zugangslink: Erhalten Sie spätestens einen Tag vor dem Seminar per E-Mail.

  • Technische Anforderungen: Wir nutzen MS Teams. 

  • Interaktive Teilnahme: Fragen können während der Veranstaltung über den Chat oder live gestellt werden. Ein Headset ist empfehlenswert. 

  • Teilnahmezertifikat: Wird Ihnen per Post zugesandt.

     

Anmeldeschluss: 05.03.2025

Dienstag, 11. März 2025
Dienstag, 11. März 2025
08:45
Online-Check-in
09:00
Beginn des Seminars, Begrüßung der Teilnehmer, Organisatorisches

Nadja Deniffel, muva kempten GmbH

09:05
Vorgaben der Norm und praktische Umsetzung aus Sicht eines akkreditierten Prüflabors
  • DIN EN ISO 11133:2020 „Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermitteln und Wasser – Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprüfung von Nährmedien.“

Barbara Gerten, Merck Life Science KGaA
Dr. Maximilian Moravek, muva kempten GmbH

Pause (10:15 - 10:30)
10:30
Vorgaben der Norm und praktische Umsetzung aus Sicht eines akkreditierten Prüflabors (Fortsetzung)
  • DIN EN ISO 11133:2020 „Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermitteln und Wasser – Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprüfung von Nährmedien.“

Barbara Gerten, Merck Life Science KGaA
Dr. Maximilian Moravek, muva kempten GmbH

Mittagspause (12:15 - 13:00)
13:00
Vorgaben der Norm und praktische Umsetzung aus Sicht eines akkreditierten Prüflabors einschließlich Referenzmaterialien

Dr. Mathias Bäumlisberger, Merck KGaA

15:00
Live-Diskussion mit den Teilnehmern

Barbara Gerten, Merck Life Science KGaA
Dr. Maximilian Moravek, muva kempten GmbH

15:30
Ende des Online-Seminars
Grundpreis 490,00 € netto, zzgl. MwSt.
Preisnachlass ab dem dritten Teilnehmer:   25,00 € auf den Nettopreis

Bundle bei Buchung Nährmedienseminar mit den Laborpraxistagen am 07. bis 09. Mai 2025 zum Preis von 1500,- € (zzgl. MwSt.)

© muva kempten GmbH
Anmeldung
Anmeldung
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Bei einer Stornierung vor Anmeldeschluss erheben wir eine Bearbeitungsgebühr von 50,- € (zzgl. MwSt.), nach Anmeldeschluss ist die volle Teilnehmergebühr zu entrichten. Die Teilnahme ist jederzeit übertragbar, bitte kontaktieren Sie uns in diesem Fall über seminare@muva.de.

Mit dem Absenden des Formulars werden Ihre angegebenen Daten zu den Zwecken der Anmeldung und Durchführung von Veranstaltungen der muva-Akademie durch die muva kempten GmbH, Ignaz-Kiechle-Straße 20-22, 87437 Kempten, verarbeitet. Ihre Daten werden dabei streng zweckgebunden verarbeitet.

Weitere Informationen wie wir mit Ihren Daten umgehen und zu Ihrem Widerrufsrecht finden Sie in unserer Information nach Art. 13 DSGVO für die muva-Akademie

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten innerhalb unserer Website finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Barbara Gerten

Referentin, Merck Life Science KGaA
Biologin; Senior Scientist

Tel.: +49 6151 72 5344
barbara.gerten@merckgroup.com

Obfrau im DIN-Arbeitsausschuss “Mikrobiologie der Lebensmittelkette“ und Mitglied in weiteren DIN/CEN/ISO-Arbeitsausschüssen zur Erarbeitung mikrobiologischer Normen im Bereich Lebensmittel und Wasser, u.a. in ISO/TC34/SC9 „Method validation“ und „Culture media“ und bei IDF sowie ISO/TC147/SC4 „Water quality – Microbiological methods“.

Dr. Maximilian Moravek

Geschäftsführer

Tel. +49 (0) 831/5290-384
maximilian.moravek(at)muva.de

Geschäftsführer der muva kempten GmbH.
Fachtierarzt für Milchhygiene, Mitglied in internationalen IDF-Arbeitsgruppen zur Harmonisierung und Methodenentwicklung im Lebensmittelbereich, Beratungstätigkeit und Schulungen, u.a. zu den Themen: HACCP, Hygiene, mikrobiologisches Labor, Infektionsschutz, Trink- und Kühlwasser (Hygiene-referent für VDI-Schulungen 2047 und 6023).

Dr. Mathias Bäumlisberger

Referent, Merck KGaA
Biologe, Senior Scientist

Tel.: +41 (0) 81 755 2217
mathias.baeumlisberger(at)merckgroup.com

Biologe, Senior Scientist
R&D Reference Materials & Proficiency Testing<o:p></o:p>

Nach seinem Studium der Biologie promovierte Dr. Bäumlisberger an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg über Antibiotika-Resistenzen in Abwässern. Seit 2016 bei Merck KGaA tätig im Bereich der Referenzmaterialien.<o:p></o:p>

Nadja Deniffel

Assistentin Seminare / Marketing 
Ausbildungsleiterin Büro / IT

Tel. +49 (0) 831/5290-284
nadja.deniffel(at)muva.de

Bürokauffrau mit über 7 Jahren Erfahrung im Bereich Öffentlichkeitsarbeit und Veranstaltungsmanagement.

Seit 2021 Ausbildungsleiterin in den Berufen Kaufleute für Büromanagement sowie Fachinformatiker.

Seminarprogramm: Qualitätssicherung von Nährmedien in der Lebensmittel- und Wasseranalytik (DIN EN ISO 11133:2020), 11.03.2025
Typ: pdf Größe: 2.01 MB
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