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Präsenz

Aktuelles Milch- und Lebensmittelrecht intensiv

Donnerstag, 28. November 2024 - Freitag, 29. November 2024 950,00 € netto, zzgl. MwSt.

EMPFEHLEN

  1. Überblick
  2. Programm
  3. Preise
  4. Anmeldung
  5. Referenten
  6. Download

Sie erhalten einen systematischen Überblick über die neuen Entwicklungen und wesentlichen Änderungen im Milch- und Lebensmittelrecht auf nationaler, europäischer und internationaler Ebene. Anhand von Fallbeispielen werden in verständlicher Weise - auch für Nichtjuristen - Rechtsfragen aus der Praxis erörtert und ausführlich diskutiert. 

Bis zum 15.11.2024 können Sie Ihre kurzen referatsbezogenen Fragen an seminare(at)muva.de übermitteln. Es können pro Teilnehmer MAXIMAL ZWEI FRAGEN eingereicht werden. Diese werden schriftlich beantwortet und den Teilnehmern nach dem Seminar zugesendet.


Zielgruppe

  • Praktiker und Spezialisten von Lebensmittel- (sowie Verpackungs-) Herstellern und Handelsunternehmen, insbesondere aus den Bereichen Lebensmittelrecht, Forschung & Entwicklung, Qualitätsmanagement und Marketing

  • Mitarbeiter in Universitäten, Behörden sowie staatlichen Einrichtungen


Hinweise

  • Das Seminar wird als Präsenz-Veranstaltung durchgeführt

  • Eine ATF-Anerkennung wird beantragt

  • Livefragen zu den vorangegangen Vorträgen sind während der Veranstaltung möglich

  • Sie erhalten ein Zertifikat über die Teilnahme vor Ort
     

Veranstaltungsort:
LVFZ für Molkereiwirtschaft Kempten (Molkereischule), Auf dem Bühl 84, 87437 Kempten


Anmeldeschluss: 15.11.2024

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Donnerstag, 28. November 2024
Freitag, 29. November 2024
Donnerstag, 28. November 2024
12:00
Get together / Check-in

Es ist ein kleiner Imbiss für Sie vorbereitet 

13:00
Beginn / Begrüßung
  • Vorstellung der muva kempten GmbH

Dr. Monika Knödlseder, muva kempten GmbH

13:15
Die neue Geoschutz-Verordnung (EU) 2024/1143
  • Die wesentlichen Regelungen (anerkannte Erzeugervereinigung; g.U. / g.g.A. / g.t.S. als Zutat; Angabe des Namens des Erzeugers / Wirtschaftsbeteiligten etc.)
  • Nationale Umsetzungsspielräume
  • Auslegungsfragen 

Dr. Jörg W. Rieke, MIV 

14:00
Das neue Milchproduktrecht
  • Milchproduktrecht-Anpassungsverordnung
  • Milchproduktqualitätsverordnung - MilchPQV

Torsten Sach, MIV

Pause (14:45 - 15:15)
15:15
Die neue EU-VerpackungsVO
  • Hintergrund und Ziele 
  • Zeitschiene
  • Die wichtigsten Änderungen 

Dr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte

16:00
Die Kennzeichnung von Milch und Milchprodukten
  • „Frisch“
  • „Weide“
  • „Bergerzeugnis“ 

Dr. Jörg W. Rieke, MIV

16:45
Greenclaims aktuell
  • Derzeitige Rechtslage und aktuelle Rechtssprechung zur Nachhaltigkeitswerbung
  • Welche Anforderungen für Nachhaltigkeitswerbung wird es zukünftig geben?
  • Wann kommen die neuen Regelungen?

Dr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte

17:30
Beantwortung von Fragen zu den vorangegangenen Vorträgen
17:45
Ende des ersten Seminartages
19:15
Einladung zum gemeinsamen Abendessen im Restaurant Fasshalle, Kempten mit allen Teilnehmern und Referenten
Freitag, 29. November 2024
08:45
Check-in
09:00
Aus der Beratungspraxis – FAQ
  • LMIV
  • GMO und Zusatzstoffrecht 
  • Milchproduktrecht

Torsten Sach, MIV

09:45
Aktuelles zu Herkunftskennzeichnung / Gattungsbezeichnungen
  • (Verpflichtende) Herkunftskennzeichnung
  • Genfer Akte – „Emmentaler“
  • Kashkaval

Dr. Jörg W. Rieke, MIV

Pause (10:30 - 11:00)
11:00
Aktuelle Rechtsprechung
  • Spezifische Entscheidungen zu Milcherzeugnissen
  • Lebensmittelrechtliche Entscheidungen von allgemeiner Relevanz

Dr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte

11:45
Rechtsentwicklungen
  • Aktuelles zum EU-Bio-Recht
  • Milchhygienerecht
  • EU-Green Deal

Torsten Sach, MIV

12:30
Beantwortung von Fragen zu den vorangegangenen Vorträgen
12:45
Abschluss und Ausblick

Dr. Monika Knödlseder, muva kempten GmbH

13:00
Ende des Seminars / Imbiss

Preis pro Teilnehmer

Grundpreis Teilnahme 950,00 € netto, zzgl. MwSt. 
Preisnachlass ab dem dritten Teilnehmer:    50,00 € auf den Nettopreis

 

 

 

 

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Anmeldung
Anmeldung
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Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung und die Rechnung.

Bei einer Stornierung vor Anmeldeschluss erheben wir eine Bearbeitungsgebühr von 50,- € (zzgl. MwSt.). Nach Anmeldeschluss ist die volle Teilnehmergebühr zu entrichten. Die Teilnahme ist jederzeit übertragbar. Bitte kontaktieren Sie uns in diesem Fall über seminare@muva.de. Die Anmeldeunterlagen benötigen wir für die Übertragung in schriftlicher Form.

Mit dem Absenden des Formulars werden Ihre angegebenen Daten zu den Zwecken der Anmeldung und Durchführung von Veranstaltungen der muva-Akademie durch die muva kempten GmbH, Ignaz-Kiechle-Straße 20-22, 87437 Kempten, verarbeitet. Ihre Daten werden dabei streng zweckgebunden verarbeitet.

Weitere Informationen wie wir mit Ihren Daten umgehen und zu Ihrem Widerrufsrecht finden Sie in unserer Information nach Art. 13 DSGVO für die muva-Akademie

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten innerhalb unserer Website finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Dr. Monika Knödlseder

Geschäftsführerin

Tel.  +49 (0) 831/5290-305
monika.knoedlseder(at)muva.de

Geschäftsführerin muva kempten GmbH
Fachtierärztin für Milchhygiene. Sie ist Mitglied in DIN-Arbeitsausschüssen und Mitglied der BfR Kommission biologische Gefahren und Hygiene.
Als Lehrbeauftragte der Hochschule Kempten hält sie Vorlesungen zu den Themen Mikrobiologie und Lebensmittelrecht.

Dr. Jörg W. Rieke

Geschäftsführer / Syndikusrechtsanwalt
MIV Milchindustrie-Verband e.V.

Geschäftsführer und Justiziar des Milchindustrie-Verbandes e.V., Berlin; Geschäftsführer des Bundesverbandes der Privaten Milchwirtschaft e.V., der Schutzgemeinschaft für Milch und Milcherzeugnisse e.V. und des Nordwest-deutschen Arbeitgebervereins der Privatmolkereien. 

Seit 2008 Mitglied im Rechtsausschuss des Lebensmittelverbandes Deutschland 
e. V. (ehemals BLL).

Torsten Sach

Syndikusrechtsanwalt / Referent
MIV Milchindustrie-Verband e.V.

Geschäftsführer des Zentralverbandes Deutscher Milchwirtschaftler e.V., Syndikusrechtsanwalt im Milchindustrie-Verband e.V., Berlin

Dr. Carsten Oelrichs

Rechtsanwalt
ZENK Rechtsanwälte

Dr. Carsten Oelrichs ist Rechtsanwalt und Partner bei ZENK Rechtsanwälte sowie Vorsitzender des Rechtsausschusses des Spitzenverbandes der deutschen Lebensmittelwirtschaft (Lebensmittelverband Deutschland e. V.) und Mitglied im Kuratorium sowie Autor zahlreicher lebensmittelrechtlicher Veröffentlichungen.

Eva Maria Herz

Abteilungsleitung Seminare / Marketing

Tel. +49 (0) 831/5290-224
eva.herz(at)muva.de

Diplom Wirtschaftsingenieurin (Agrarmarketing & Management) mit über 15 Jahren Erfahrung in der Milchwirtschaft. Seit 2020 bei der muva zuständig für die Neuentwicklung, Organisation und Durchführung der Seminare. Sie leitet außerdem die  Marketingaktivitäten der muva kempten GmbH.
 

Seminarprogramm: Aktuelles Milch- und Lebensmittelrecht, 28./29.11.2024
Typ: pdf Größe: 108.05 KB
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Hotelverzeichnis Kempten und Umgebung
Typ: pdf Größe: 130.89 KB
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Aktuelles Milch- und Lebensmittelrecht - Bericht in der RFL 4/2024
Typ: pdf Größe: 120.43 KB
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