Seminare / Schulungen / Seminarübersicht / Kemptener Nährmedientag, 22.05.2019

Neue Anforderungen an die Qualitätssicherung von Nährmedien bei der Lebensmittel- und Wasseranalytik

27. Kemptener Nährmedientag - Norm DIN EN ISO 11133:2018

22.05.2019

naehrmedium

Programm

Anmeldung (pdf-Datei)

Anmeldung

Seminarübersicht

Die Norm DIN EN ISO 11133:2018 'Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermitteln und Wasser - Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprüfung von Nährmedien' ist nun Pflicht für akkreditierte Lebensmittel- und Trinkwasserlaboratorien.

Wichtig für alle Anwender von Nährmedien (auch Fertignährmedien)!

 

Inhalte

  • Herstellung und Qualitätssicherung von Nährmedien bei den Anwendern unter Berücksichtigung der aktuellen Anforderungen
  • Qualitätssicherung und Leistungskontrolle aus der Sicht der Nährmedienhersteller und Anwender (Erfahrungsberichte und praktische Demonstrationen)
  • Demonstration fehlerhafter Nährmedienchargen
  • Vorgaben der Norm DIN EN ISO 11133:2018 (Deutsche Fassung DIN EN ISO 11133:2014 + Amd1:2018)  - Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermittel und Wasser - Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprüfung von Nährmedien (die Referentin Frau Barbara Gerten, Mitglied im DIN/CEN/ISO-Arbeitsausschuss zur Erarbeitung mikrobiologischer Normen im Bereich Lebensmittel und Trinkwasser, berichtet)
Zielgruppe
  • Laboranten/innen aus der Wasser-, Lebensmittel- und Futtermittelindustrie
  • Mitarbeiter/innen aus den Nährmedienlabors
  • Aus aktuellem Anlass die Vertreter akkreditierter Laboratorien
  • Die Vorgaben der Norm richten sich an alle Anwender und Hersteller von Nährmedien Die Vorgaben der Norm richten sich jedoch an alle Anwender und Hersteller von Nährmedien -  auch von Fertignährme
ATF-Anerkennung
Die ATF-Anerkennung, die für die letzten Veranstaltungen erteilt wurde, wird wiederum beantragt.
 
Die Veranstaltung wird von einer Foyerausstellung begleitet
 
Labor-Praxistage
An den beiden Folgetagen finden im Schulungslabor der muva kempten GmbH die Labor-Praxistage zur praktischen Umsetzung der Nährmedienprüfung nach der DIN EN ISO 11133:2018 statt. Voraussetzung hierfür ist die Teilnahme am Kemptener Nährmedientag.
 

 

VOILA_REP_ID=C1257720:00330BE4