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Neue Anforderungen an die Qualittssicherung von Nhrmedien bei der Lebensmittel- und Wasseranalytik

28. Kemptener Nhrmedientag - Norm DIN EN ISO 11133:2018

30.09.2020

naehrmedium

Seminarprogramm

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Anmeldung

Seminarübersicht

Norm DIN EN ISO 11133:2018 'Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermittel und Wasser - Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprfung von Nhrmedien ' nun Pflicht frakkreditierte Lebensmittel- und Trinkwasserlaboratorien

Wichtig fr alle Anwender von Nhrmedien! (auch Fertignhrmedien)!

Inhalte

  • Herstellung und Qualittssicherung von Nhrmedien bei den Anwendern unter Bercksichtigung der aktuellen Anforderungen
  • Qualittssicherung und Leistungskontrolle aus der Sicht der Nhrmedienhersteller und Anwender (Erfahrungsberichte und praktische Demonstrationen)
  • Demonstration fehlerhafter Nhrmedienchargen
  • Aktuelle Anforderungen: DIN EN ISO 11133:2018 und Ausblick auf neue Fassung 2020 (Deutsche Fassung EN ISO 11133:2014 + Amd1:2018 + Amd2:2020) - Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermittel und Wasser - Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprfung von Nhrmedien
Zielgruppe

Das Seminar wendet sich an Laboranten/innen aus der Wasser-, Lebensmittel- und Futtermittelindustrie sowie an Mitarbeiter/innen aus den Nhrmedienlabors. Angesprochen sind aus aktuellem Anlass die Vertreter akkreditierter Laboratorien. Die Vorgaben der Norm richten sich jedoch an alle Anwender und Hersteller von Nhrmedien - auch von Fertignhrmedien.
Sponsor und Aussteller
Aussteller (die Veranstaltung wird von einer Firmenausstellung begleitet)

ATF-Anerkennung

Fr die Veranstaltung wird nach 10 der Statuten der Akademie fr tierrztliche Fortbildung (ATF) wieder eine Anerkennung beantragt.
Labor-Praxistage, 01./02.10.2020
an den beiden Folgetagen finden im Schulungslabor der muva kempten GmbH die Labor-Praxistage zur praktischen Umsetzung der Nhrmedienprfung nach der DIN EN ISO 11133:2020 statt. Voraussetzung hierfr ist die Teilnahme am Kemptener Nhrmedientag.

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