Internationale Konferenzen / Konferenz Produktsicherheit Tank + Silofahrzeuge, 2021

Internationale Konferenz

Milchwirtschaftliches Zentrum Bayern

Die muva kempten GmbH und Herbertz Dairy Food Service freuen sich, gemeinsam mit dem Kooperationspartner ENFIT e.V. - Internationaler Verband Supply Chain Safety eine weitere internationale Konferenz anzukündigen. Im Jahr 2021 werden sich Praktiker, Wissenschaftler, Entwickler und die Zulieferindustrie treffen, um das Thema Produktsicherheit bei Tank- und Silotransporten – einschließlich der Milchsammelwagen -  zu diskutieren. 

Zielsetzung:

Die überwiegende Menge an Rohstoffen, die in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommt, wird in Silo- und Tankfahrzeugen transportiert. Aber auch die Molkereien und Käsereien selbst verfügen über einen erheblichen Bedarf an Transporten von Rahm, Milch, Molke u. Konzentraten, zusätzlich zur Erfassung der Rohmilch im Sammelwagen. Bei all diesen Transporten wird es immer dringlicher, alle Abläufe und die Dokumentation so zu gestalten, dass die geforderte Produktsicherheit nicht infrage gestellt werden kann. Die Konferenz stellt hierzu den letzten Stand der Entwicklungen vor und zeigt Optionen zur weiteren Optimierung der Technik und zur Nutzung digitaler Medien vor. Die Konferenzsprache ist Deutsch.

Themenbereiche:

  • Stand der Produktsicherheit und Dokumentation bei Tank- und Silofahrzeugen einschließlich Milchsammelwagen
  • Ansprüche an Identifizierung, Rückverfolgbarkeit, Transparenz u. Zertifizierung
  • Gesetzliche Ansprüche und Ansprüche der Lebensmittelindustrie
  • Neueste technische Lösungen für Komponenten und Systeme
  • Optimierung von Reinigung und Desinfektion - Erfüllung der Standards
  • Qualitätsanforderungen an Logistiker und Reinigungsanlagen
  • Digitalisierung: Blockchain-Cloud-Technologie für Flüssig- und Pulvertransporte
  • Probennahme, Datenerfassung/Verarbeitung und Tourenoptimierung in der Milcherfassung  

Zielgruppen:

  • Geschäftsführer, Betriebsleiter und Abteilungsleiter
  • Technik- und Fuhrparkleiter
  • Milcheinkäufer und Verkäufer, Erzeugerberater
  • Qualitätsmanager und Verantwortliche für Reinigung & Desinfektion
  • Laborleiter
  • Spediteure

Firmen-Ausstellung:

Um hierbei das Gespräch zwischen allen Beteiligten weiter zu fördern, wird die Konferenz durch eine Foyer-Ausstellung ergänzt, die allen Teilnehmern, Referenten und ausstellenden Firmen die Möglichkeit bietet, die vorgetragenen Themen zu vertiefen.


Zeitrahmen:

1.Tag: 10:00 - 17:00 Uhr; 19:30 Uhr Einladung zum Abendessen
2. Tag: 09:00 - 15:30 Uhr

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