Seminare / Schulungen / Inhouse-Schulungen
Inhouse-Schulungen
Maßgeschneiderte Weiterbildung für ihr Unternehmen - Als Firmenseminar in unserem Schulungsraum oder als Inhouse-Schulung bei Ihnen im Haus.
- Individuell auf Ihre Bedürfnisse und den Kenntnisstand der Teilnehmer zugeschnitten.
- Konkrete Festlegung der Seminarziele und Inhalte im Vorfeld der Schulung durch direkten Kontakt mit den jeweiligen Referenten.
- Messung des Schulungerfolgs
- Beratung beim anschließenden Transfer in die Unternehmenspraxis.
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| Hygiene-Schulungen | Modul I :
Modul II: | Basis-Qualifikation
Personalhygiene
Betriebsspezifische Hygiene (Schulungsbausteine)
Unterweisung in Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene
Belehrung gemäß §43 Infektionsschutzgesetz
Spezielle Hygieneunterweisungen bezogen auf den Arbeitsplatz |
| HACCP-Schulungen | Modul I:
Modul II: | HACCP-Grundlagen
HACCP aus betriebsspezifischer Sicht |
Sensorik-Workshops
mit Qualifikationstests | | Qualifikation von sensorischen Prüfpersonen inklusive Praxis-Test nach DIN EN ISO 8586
Produktspezifische Sensorik (Milchprodukte, andere Lebensmittel)
Sensorische Beurteilung von Lebensmittelkontaktmaterialien (u.a. Packstoffe)
Gezielter Einsatz sensorischer Methoden (u.a. Profilprüfung)
Sensorikmanagement: Konzepte für die Milch- und Lebensmittelwirtschaft |
Lebensmittelrecht-
Schulungen | | Überblick über den aktuellen Stand sowie neue Entwicklungen und
wesentliche Änderungen im Milch- und Lebensmittelrecht |
| Analytische Qualitätssicherung | | Statistik in der Analytik (u.a. Schwerpunkt Ringversuche, Referenzmaterialien)
Schulung von Labormethoden |
Exportanforderungen | | Anforderungen an die Molkereien im Hinblick auf den Export in die Eurasische Wirtschaftsunion |
| IFS Food Check | | Schulung zur Vorbereitung auf den IFS Food Check |
Gern erstellen wir ein detailliertes Angebot über ein individuelles Schulungsprogramm für Ihr Haus.
Für die Durchführung der Schulung vereinbaren wir mit Ihnen einen Festpreis. Enthalten sind alle Leistungen, d.h. Trainerhonorar, Vor- und Nachbereitung, Reisekosten, Schulungsunterlagen sowie Teilnehmerzertifikate. Auf Wunsch führen wir im Anschluss an die Schulungen einen schriftlichen Leistungstest zur Überprüfung des Lernerfolges durch.
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